Nova analiza dugogodišnjih istraživanja pokazuje da umereno ispijanje kafe — između 3 i 5 šoljica dnevno — može doneti značajne zdravstvene koristi.
Naučnici ističu da ovakva navika može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2, pa čak i pojedinih vrsta karcinoma.
Prema podacima objavljenim u stručnim časopisima iz oblasti nutricionizma i preventivne medicine, ključnu ulogu imaju antioksidansi i biološki aktivne supstance prisutne u kafi.
Ove komponente doprinose smanjenju upalnih procesa, poboljšavaju metabolizam i održavaju stabilniji nivo šećera u krvi.
Stručnjaci, međutim, naglašavaju da se pozitivni efekti odnose isključivo na umerenu konzumaciju. Prekomeran unos kofeina može izazvati nervozu, nesanicu, povišen krvni pritisak i druge neželjene reakcije.
Takođe ističu da je važan način pripreme kafe, kao i to da dodavanje većih količina šećera i raznih dodataka može umanjiti njene koristi.
Ipak, većina dostupnih istraživanja dolazi do sličnog zaključka: umerena količina kafe ne samo da nije štetna, već može biti i deo zdravog životnog stila, posebno kada se kombinuje sa uravnoteženom ishranom i redovnom fizičkom aktivnošću.
